マルシェ沖縄だより

パラグライダー

ハイサイ‼︎

パラグライダー‼︎といっても、有名なあのギャグの方ではありません。本物の方です。

中城村にて、紅芋の収穫中に目撃しました。写真のど真ん中に写っているのですが望遠レンズではないので非常に小さく分かりづらいですね💦

気になって調べたところ、パラグライダーにも色々とルールがあり、国土交通省が定める航空交通管制空域と呼ばれる場所や空港近くはフライトが禁止されているとのことです。また、当然ですが気象条件等にも制限があり実際飛ぶとなると場所が結構制限されるようです。

沖縄だと、他に南城市やうるま市でも見たことがありますが、確かにどこも飛行機の邪魔にはならなさそうな場所です。いつか乗ってみたいものです。

祝‼ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞‼

ハイサイ!!

この度、弊社の「うむくじまーさん」という商品が第78回ジャパン・フード・セレクションの食品・飲料部門で最高賞にあたるグランプリを受賞しました。

評価された点は紅芋を使った独自性、商品のネーミング、食感の良さや程よい甘さ等が挙げられていました。こだわりが認められた様で感無量です。

揚げれば天ぷら、蒸せばムーチーと普段のおやつから伝統行事にまで活躍の一品です‼県内各スーパーでお買い求めいただけます。

今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m

でかイモ

ハイサイ!!

タイトルどおり、大きな紅芋が取れました。

芋が入っている農業用コンテナには普段何十個もの芋を積んで20kg以上になりますが、このサイズだと3個もあるとあふれそうです。

大きいと加工に手間がかかるので単純に大きければいいというワケでもないのですが、やはりテンションは上がってしまいますね。

ビジネスマナー＆5S研修

ハイサイ!!

マルシェ沖縄では、先日、基本的に社員・パート全員参加のビジネスマナーと５S（『整理・整頓・清掃・清潔・しつけ』の頭文字。）についての研修を開催しました。

ビジネスマナー編は、電話応対について学びました。時間の都合上、全員とはいきませんでしたが数名は、実際に電話がかかってきた体でのシミュレーションも実施しました。他の社員に見られながらの実践で緊張したと思いますが、皆（?）上手にこなしていました。普段、電話応対は各自の対応に任されているところがありましたが、統一した対応と質の向上に資するものになったと思います。

5Sについては、ビジネスマンであれば誰でも一度は耳にする言葉だと思いますが、我々のように食品を扱っている会社にとっては特に衛生面という観点からも非常に重要なものです。普段から衛星面には気を付けていますが改めて学ぶことで身が引き締まる思いでした。

色々な生き物⑧

ハイサイ!!

芋蔓を刈っていたところ、手前で大きな何かがゴソゴソ。。気になって覗いてみると、なんと亀でした。これまで鳥、虫、ヘビ、ヤギ等色々見てきましたが亀は初めて拝見します。

あちこち調べてみましたが、残念ながら種の特定には至らず。沖縄にいるとされるリュウキュウヤマガメ、ヤエヤマイシガメ、セマルハコガメとは特徴が違っていたので少なくとも在来種ではなさそうです。

近くに水場もないのでリクガメなのだろうか。謎は深まるばかりです。