マルシェ沖縄だより

ハーベスター導入

2020年11月に芋掘り取り機が導入されました。

掘り取り頑張ります。

ちゅら恋紅の苗植えが終わりました^^

みなさま、いかがお過ごしですか？

6月に収穫予定のちゅら恋紅の苗植えが無事に終わりました。

まだまだ日差しが強い中での作業大変ご苦労様でした。

写真は自社農場（西原）の様子です。

6月にはたくさんのちゅら恋紅が収穫されます^^

月掘り取り予定20トン！！がんばるぞ！

連携農家さんと掘り取り頑張ってます。

三月掘り取り予定20トン晴れますように。

紅いも畑をご紹介♪マルシェ沖縄は自社農場と提携農家さんと一緒に丸々の紅いもを育ててます。

マルシェ沖縄で扱っている紅いもは自社農場と提携農家さんと一緒に育てています。

少し収穫の紹介をいたしますね♪

広い畑には黒いビニールシートの光景は見られてたことありますか？

「マルチシート」といって雑草が生い茂るのを防ぐ以外にも、紅いもの成長を助ける効果もあります。

収穫の際は、このビニールシートを剥がし機械で土の中で育った紅いもを掘りおこします。

収穫した紅いもは農家さんの手で余分な葉っぱと根っこをひとつひとつ丁寧に切り取っていきます。

収穫した紅いもはマルシェ沖縄の工場に運ばれ、

土を綺麗に洗い流します。

・・・つづく

マルシェ沖縄のWebサイトをオープンいたしました。これからいろんな情報発信できるようがんばります！

この度、マルシェ沖縄のホームページを開設いたしました。

マルシェ沖縄の商品紹介、商品を使ったレシピなど、他にもイベント情報や取り組みなど発信をしていきます。

今後ともマルシェ沖縄を宜しくお願いいたします。