マルシェ沖縄だより

黄金芋の、その後

ハイサイ!!

前回の更新で、お伝えしていた黄金芋の苗についてですが、その後もスクスク育っています。

今で植えて３ヶ月ほどになります。収穫の目安は６ヶ月と言われているので丁度折り返した頃になります。弊社では取れた黄金芋は主にペーストとして加工しています。黄金芋は、実際は鮮やかなオレンジ色をしていて一見すると芋とは思えない色をしています。

撮影の機会があれば載せようと思います♬