マルシェ沖縄だより

発見!!マングース!!

ハイサイ!!

先日、奄美大島で根絶が発表されたマングースですが、沖縄本島ではまだまだ健在です。

時々、人前に出てくることはあっても、すばしっこいので目で追うのがやっとですが、先日はこちらに気づいていない様子で撮影に成功しました。

奄美では根絶するまでに45年もかかったとのことで、外来種がいるということがどれだけ厄介かそれだけでも伝わってきます。奄美大島は東京23区より広くこの規模での根絶は世界でも初ということです。

奄美大島が712.45キロ平方メートル、対する沖縄本島は1,207キロ平方メートルと広いうえに気候的にも本来の生息地に近く繁殖力や生存率が高い可能性があるそうです。

しかしながら、沖縄でも対応機関によるマングース対策用の柵の設置等により減少傾向ではあるとのことで、根絶の可能性は少なくなさそうです。

雨の日の挑戦

ハイサイ!!

農業である以上、自然には逆らえないませんが少し抵抗してみました。

先日、紅芋の苗を確保して植え付けまでをしたかったのですが、週後半からあいにくの雨でした。ダメ元で植え付けにチャレンジしましたが、土が泥へと変わり足に纏わりつきまともに歩くことすらままなりませんでした。

そこで、スタッフの一人より「Youtubeでこんなことをしていたよ。」との情報を得て、ものは試しということで…

肥料の袋を足にまとってみました。するとどうでしょう。あんなにひつこかった泥が落ち…

…

…ませんでした。普通の靴よりかは明らかに土はくっついてこないのですが、少しずつですが確実に土の重みで袋が下がり、更に付着する土の量も増えていき更に…という悪循環でした。

しかし、やってみたからこそ分かることもあります。ぬかるんだ土は、やはり手強いということです。また挑戦します!!

アオミオカタニシ

ハイサイ!!

青いカタツムリを発見しました。当初は突然変異か何かかなと思っていたのですが、何度も見かけたため気になって調べたところ…アオミオカタニシ、方言だとオールーチンナンという立派な名前がありました。

このアオミオカタニシ、写真では分かりませんがつぶらな瞳をしており綺麗な青みも相まって観賞用で飼う人もいるのだそう。

見かけても潰さずにそっと観察してみてください。

新ポテカルゴ

ハイサイ!!

11月より新しいハーベスターを稼働させています!!正式な製品名は「ポテカルゴ」というそうです。なんとも可愛らしい名前ですね。現行で使っていた2台と併せ計3台が稼働しています。

そしてこちらは屋根を取り付けた後の姿です。冬であっても強い日差しの中で何時間も作業するため、屋根は欠かせません。

新しいポテカルゴと共にフレッシュな気持ちで今日も芋を掘りまくります!!

カマキリの意図

ハイサイ!!

作業中、3cm程度のカマキリに出くわしました。このサイズだと凶暴なイメージのあるカマキリでもかわいいですね。

ところでカマキリって、近づくと横に揺れだすのをご存知でしょうか。今回も揺れだしたので、てっきり威嚇行動をしているものと思っていたのですが、後で調べたところ運動視差（動きながら物を見ると遠くのものより近くのものが大きく動いて見えること）を利用して獲物を一撃で捉えようとしている行動とのこと。

自分の何倍もある人間を獲物として認識しているあたり、さすがカマキリといったところです(-_-;)

骨

ハイサイ!!

過去にも記事にしてきましたが、畑ではヘビ・ネズミ・鳥・虫…etc…と様々な生物に出会います。そして、時たま生物だけではなく「なぜここに？」という物も発見したりします。

直近ではこんなものが出てきました。骨です。

とはいっても本物ではなく硬いゴム製の骨です。15cmほどの大きさです。どこぞのワンコが埋めていったのでしょうか。噛みごたえのありそうないい骨でした。

パラグライダー

ハイサイ‼︎

パラグライダー‼︎といっても、有名なあのギャグの方ではありません。本物の方です。

中城村にて、紅芋の収穫中に目撃しました。写真のど真ん中に写っているのですが望遠レンズではないので非常に小さく分かりづらいですね💦

気になって調べたところ、パラグライダーにも色々とルールがあり、国土交通省が定める航空交通管制空域と呼ばれる場所や空港近くはフライトが禁止されているとのことです。また、当然ですが気象条件等にも制限があり実際飛ぶとなると場所が結構制限されるようです。

沖縄だと、他に南城市やうるま市でも見たことがありますが、確かにどこも飛行機の邪魔にはならなさそうな場所です。いつか乗ってみたいものです。

祝‼ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞‼

ハイサイ!!

この度、弊社の「うむくじまーさん」という商品が第78回ジャパン・フード・セレクションの食品・飲料部門で最高賞にあたるグランプリを受賞しました。

評価された点は紅芋を使った独自性、商品のネーミング、食感の良さや程よい甘さ等が挙げられていました。こだわりが認められた様で感無量です。

揚げれば天ぷら、蒸せばムーチーと普段のおやつから伝統行事にまで活躍の一品です‼県内各スーパーでお買い求めいただけます。

今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m

でかイモ

ハイサイ!!

タイトルどおり、大きな紅芋が取れました。

芋が入っている農業用コンテナには普段何十個もの芋を積んで20kg以上になりますが、このサイズだと3個もあるとあふれそうです。

大きいと加工に手間がかかるので単純に大きければいいというワケでもないのですが、やはりテンションは上がってしまいますね。

ビジネスマナー＆5S研修

ハイサイ!!

マルシェ沖縄では、先日、基本的に社員・パート全員参加のビジネスマナーと５S（『整理・整頓・清掃・清潔・しつけ』の頭文字。）についての研修を開催しました。

ビジネスマナー編は、電話応対について学びました。時間の都合上、全員とはいきませんでしたが数名は、実際に電話がかかってきた体でのシミュレーションも実施しました。他の社員に見られながらの実践で緊張したと思いますが、皆（?）上手にこなしていました。普段、電話応対は各自の対応に任されているところがありましたが、統一した対応と質の向上に資するものになったと思います。

5Sについては、ビジネスマンであれば誰でも一度は耳にする言葉だと思いますが、我々のように食品を扱っている会社にとっては特に衛生面という観点からも非常に重要なものです。普段から衛星面には気を付けていますが改めて学ぶことで身が引き締まる思いでした。